Ogļu grilam
- Pārliecinieties, ka jums ir pieejamas papildus ogles vai briketes, lai pēc grila piepildīšanas jums tās būtu pieejamas. Vējš bagātina ogles ar skābekli un liek tām izdegt ātrāk, tāpēc gatavošanas laikā var rasties nepieciešamība pēc papildus kurināmā.
- Lai novērstu vēja plūsmas iekļūšanu grilā no apakšas, grils jāpagriež tā, lai ventilācijas atveres atrastos pretējā virzienā vēja plūsmai.
Foto: pexels.com
- Atverot vāku, esiet uzmanīgi, lai vējš neuzceltu pelnu virpuli, kas varētu trāpīt sejā un radīt apdegumus.
- Stipra vēja laikā iespējams būs nepieciešam pieregulēt gaisa plūsmas ventiļus, lai koriģētu siltuma intensitāti grilā.
Gāzes grilam
- Nosakiet vēja virzienu un novietojiet grilu perpendikulāri gaisa plūsmai.
- Pārliecinieties, ka degļi spēcīga vēja dēļ neizdziest. Ja tas notiek, izslēdziet grilu, pagaidiet 5 minūtes, lai atbrīvotu uzkrājušos gāzi sistēmā, un ieslēdziet degļus atpakaļ. Rūpīgi sekojiet līdzi grila temperatūrai. Ieslēgtie ārējie degļi kopā ar izslēgtajiem centrālajiem degļiem nodrošina vidējas intensitātes netiešo siltumu, uzturot iekšējo temperatūru 175–230 °C.
❗️ Atcerieties, ka drošības apsvērumu nav ieteicams grilu uzstādīt tuvāk par 10 metriem no ēkām.