Tomātu mērce ar āboliem

Pagatavošana: 90 min.    Sarežģītība: viegli

Šī mērce lieliski papildinās jebkuru ēdienu, kurš gatavots uz grila. Āboli piešķir mērcei īpašu noti. Nobaudi!

Sastāvdaļas:

 

4 kg tomāti
1 kg paprika
1kg āboli
1kg burkāni
čili pipari
sīpoli, ķiploki

 

Pagatavošana:

 

1. Dārzeņus sagriež smalkāk. Katlā ar biezu apakšu uzkarsē eļļu un apcep tajā sīpolus un ķiplokus. Tad pievieno pārējos dārzeņus un uzkarsē. Vāra uz nelielas uguns 30-40 min. Ja pietrūkst šķidrums, var pievienot mazliet ūdens. Vēl siltu mērci sablendē vai izmaļ caur gaļas maļamo mašīnu. Pēc garšas pievieno sāli.

 

2. Mērci sapilda tīrās sterilizētās burkās un aizvāko. Glabā vēsā vietā.